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料理,暮らし

巷には、炊飯器を、炊飯以外の調理用途で使用する種族がいるそうな。 といってもせいぜい蒸しパンか梅シロップくらいしか思い浮かばないんだけれど、肉じゃが? カレー? ロールキャベツ…? 一度作ったらやみつきになる♡とっても便利な味噌玉の作り方 ...

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料理

「お、タジン鍋が1000円で売ってる」 この値段ならば、と益子陶器市で買ってきたのが二年も前になります。 タジン鍋の使い方やレシピは検索すればたくさんネットにあるし難しいわけでもないんだけど、それから今まで一度も使わずに放置してしまったのよ ...

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料理

みなさまこんにちは。Web屋クッキングの時間です。 本日は、少し前にInstagramでアップした「つまみ食いがはかどる牛肉といんげんと芋のオイスターソースバター炒め」の紹介です。 翌日の弁当用として作ったところあまりにも美味しそうな香りに ...

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料理

なにやら好評?だったので記事にしてみます。 入れた具材を列挙するという技のない料理名ですけど。料理ですらないくらい。 そろそろ温かい蕎麦やうどんを食べたくなる気候ですが、蕎麦に限っては温かいのより、ざるや冷やしのほうが好きなんです。蕎麦本来 ...

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料理

冷製トマトソースパスタ、のソースづくり。 これには火は使わず食材をカットして混ぜて冷やすか、一回温かいソースを作って冷やすかの二つの方法があると思います。 手を掛けたくないから「これこれの具材を混ぜて冷やすだけ」というレシピを参考に作ったん ...

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料理

なんのイベントだったか、前に東京ドームで催し物があったとき、お店のおばさんに勧められてザーサイを一袋買ったんです。 すこし量が多かったので「どういう風に食べると美味しいですか?」と訊いたら、こんなレシピを教えてくれました。旧ブログでもネタに ...

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料理

手間なく書けるのがメシネタなのでメシ記事ばっかりになっちゃう。 食べることは生きること。にんげんだもの。さるを。 たまに、わっしわっしと木綿豆腐が食べたくなることがあります。 久しぶりに米を炊いて、アツアツごはんにつめたい豆腐をどちゃー。今 ...

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料理

こんばんはー。私だ。ちょっと前になりますが、Twitterである人に、適当な我が飲食記事を「突撃晩ごはんみたいで楽しいよ」と褒めていただきました。 そう、褒められて伸びる子、突撃ウェブ屋の晩ごはん。調子に乗ってタグまで作っちゃった。今日も張 ...

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料理

みなさんこんばんウキ。 毎度おなじみ、華麗なるウェブ屋クッキングの時間だよ。 野菜スープはほぼ定番で作る料理で、作り方と言っても推して知るべしというくらいの簡単料理…みたいなことを少し前にも書いた気がいたしますね。まいっか。 それにトマト入 ...

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料理

みなさんこんばんウキ。 毎度おなじみ華麗なるウェブ屋クッキングの時間だよ。最近クッキングしかしてないよ。 卵をね。買うとしますよね。一人暮らしだとだいたい使い切れないから、割高でもせいぜい4個入りしか買わないんです。でも久しぶりに10個入り ...

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料理

みなさんこんばんウキ。 毎度おなじみ、華麗なるウェブ屋クッキングの時間だよ。 中華スープはほぼ定番で作る料理で、作り方と言っても推して知るべしというくらいの簡単料理なんだけど、記事にはしていなかったので紹介してみるよ。 材料とレシピ 材料は ...

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料理

みなさんこんばんウキ。 毎度おなじみ、華麗なるウェブ屋クッキングの時間だよ。 今回は、おかずとして食べればカレーっぽい麻婆豆腐、ごはんにかけたら豆腐とひき肉入りカレー…みたいなものを作りました。レシピ自体はネットにごろごろ転がっておりますの ...

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料理

実家から持ってきた食材のなかに、手巻き寿司で残った刺し身用のイカと明太子があったのですよ。イカと明太子といえば? …そうだね! イカ明太子クリームパスタだね!(安直) でも探してみるとクリームパスタって、生クリームを使うレシピばかり。自宅の ...

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料理

二週間前になりますか。筋肉離れをやってしまい、遅ればせながら運動や食生活、栄養バランスなどを考えるようになった次第の私です。あー情けない。 摂取する食物についても出来合いのものではなく、できるだけ素材そのものを組み合わせて採ることを心がける ...

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料理

わーい久しぶり元気だった? ウェブ屋クッキングが帰ってきたよ超手抜き料理でね。昨日、InstagramからTwitterに投げた料理のレシピです。レシピ…ってほどでもないんだけど。 最初に、これはソーメンで作るべきでした。家になくてもコンビ ...

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料理

2004年の昔、旧ブログでカルボナーラのレシピ記事を書いていました。あまりに昔過ぎて遠目になってしまうのでリンクはしませんが、お肉屋さんで短冊切りのベーコンを買ったので久しぶりに作ってみたくなりましてな。 本日はその自分レシピでカルボナーラ ...

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料理

好きなんですよ、タイ料理。 昨日同僚と話しているとき話題に上がったので、簡単そうだし弁当に作ってみることに。 …といっても、みんな食材や調味料いろいろ使うなあ。簡単なのでいいのよ簡単なので。もうガパオ「風」くらいでいいのよな。 手抜きをした ...

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料理

梅と梅のタイトルがしつこい梅づくしうめぇパスタです。 この前青梅に行ったときに買ってきた半生梅パスタと梅ちりめんを使って、さわやか梅風味でうめぇかったパスタの全貌をご覧いただきましょう。(といった大層なものではない) 材料(一人分) 半生梅 ...

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料理

こんばんは。ウェブ屋クッキングのお時間です。 なんとなくiPhotoのライブラリを眺めていたら、そういや作ったよねこんなの…という写真が出てきたので唐突のお料理エントリ。 材料 と、いいましても…。鶏もも肉一枚と塩コショウ、にんにく、ローズ ...

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料理

たまに、喫茶店で出しているようなケチャップ真っ赤かのナポリタンが食べたくなる。 と書いたら導入部としてわかりやすいのでそうしましたが、実際喫茶店でナポリタンを食べたことって数えるほどもありません。まずそういったベタな喫茶店というものが立ち回 ...